Так ви ще не готували: яєчня в листковому тісті

Яєчня в листковому тісті дуже зручна для споживання. Її можна взяти з собою на роботу.

• Курячі "бомбочки", які стануть головною принадою вашого столу

Що треба:

• лист листкового тіста — 1 шт.
• яйце — 6 шт.
• печериці / гливи — 200 г.
• шинка / відварене м’ясо — 200 г.
• сир— 100 г.
• кріп — пучок
• вершкове масло — 1 ст. л.
• яйце — для змащування

Приготування:

У сковороді обсмажте гриби. Шинку чи м’ясо наріжте на кубики. Додайте до грибів і смажте ще близько 3 хвилин.

Сир натріть на тертці, а кріп дрібно наріжте. Яйця збийте окремо, а потім перемішайте з сиром і зеленню.Залийте цією сумішшю гриби з м’ясом і готуйте, помішуючи, близько 4 хвилин. Посоліть і поперчіть.

Листкове тісто тонко розкачайте. З боків зробіть надрізи ножем. У центр викладіть начинку. Сплетіть косичку з вільних кінців тіста. Змастіть збитим яйцем і випікайте в розігрітій до 190°C духовці 20-25 хвилин.

Раніше ми писали про те, як приготувати буженину з курячої грудки.