Таке ви точно не готували: сирні булочки з куркою та овочами

Ці сирні булочки з куркою та овочами стануть справжньою окрасою вашого столу. Їх ніжний аромат, хрустка скоринка та соковита начинка не залишать байдужими нікого.

• Лосось у вершковому соусі: ніжна страва за 30 хвилин

Інгредієнти (на 8 шт):

Тісто:

• Вода тепла (175 мл).
• Цукор (15 г).
• Сіль (7 г).
• Дріжджі сухі (7 г).
• Олія (60 мл).
• Йогурт/сметана (50 г).
• Борошно (425 г).
• Сир тертий (100 г)
• Цибуля (2 шт, дрібно нарізати).
• Масло/сир вершковий (50 г).

Начинка:

• Куряче філе (2 шт, нарізати кубиками).
• Цибуля (1 шт, дрібно нарізати).
• Сіль, перець, спеції.
• Помідори (2 шт, нарізати кубиками).
• Зелень (подрібнити).

Соус:

• Майонез (4 ст. л.).
• Сік лимона (1 шт).
• Соєвий соус (1 ст. л.).
• Гірчиця (1 ч. л.).
• Сіль (щіпка).

Приготування:

1. Тісто: Змішати воду, цукор, сіль, дріжджі, дати постояти 5-10 хвилин. Додати олію, йогурт/сметану, борошно, сир, цибулю, замісити тісто. Місити 10 хвилин, накрити, залишити в теплі 1 годину.
2. Начинка: Обсмажити цибулю, додати курку, смажити до готовності. Додати сіль, перець, спеції, помідори, тушкувати 5 хвилин. Додати зелень, перемішати.
3. Соус: Змішати майонез, лимонний сік, соєвий соус, гірчицю, сіль.
4. Булочки: Розділити тісто на 8 частин, розкачати круги (16 см). Змастити половину круга маслом/сиром. Накласти начинку, накрити другою половиною тіста, защипнути краї. Перекласти на деко з пергаментом. Змастити яйцем.
5. Випічка: Розігріти духовку до 200°C. Випікати 20-25 хвилин до золотистого кольору.
6. Подача: Охолодити булочки, розрізати навпіл, полити соусом.

Спробуйте приготувати спагеті по-міланськи: швидкий і смачний рецепт.