Сирні кільця: трохи оновлений рецепт

Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому рецепту ви зможете приготувати їх без зайвих зусиль.

• Ідеальний сніданок для всієї родини: бундашки з сосисками за 5 хвилин

Інгредієнти:

• 200 г сиру (9% жирності).
• 1 яйце + 1 жовток.
• 180 г борошна.
• 1 ст. л. сметани.
• Дрібка солі.
• 160 г твердого сиру (будь-якого на ваш смак).
• 1 ч. л. розпушувача.
• 10 г кунжуту (за бажанням).

Приготування:

Замішуємо тісто:

• У мисці з'єднуємо сир, яйце, сметану, тертий сир та сіль.
• Поступово додаємо борошно, замішуючи м'яке тісто, яке не липне до рук.

Формуємо кільця:

• Розділяємо тісто на 9-10 однакових частин.
• З кожної частини формуємо кульку, трохи приплющуємо її руками.
• За допомогою виїмки або склянки вирізаємо з центру отвір, формуючи кільце.

Випікаємо:

• Деко застеляємо пергаментним папером.
• Викладаємо сирні кільця, змащуємо їх жовтком і посипаємо кунжутом (за бажанням).
• Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці протягом 20-25 хвилин, до золотистого кольору.

Готові сирні кільця можна подавати теплими або холодними. Чудово доповнять їх свіжі ягоди, фруктове варення, сметана або йогурт.

Спробуйте приготувати сирні вафлі з яйцем пашот за 10 хвилин.