Здобна та надзвичайно волога: рецепт паски із сухофруктами

Великодні свята все ближче і ближче, настав час приготувати смачну домашню паску. Що для цього потрібно – розповіла фудблогер Вікторія Панасюк.

• Рецепт ароматних та пухких великодніх пасок з цукатами

Інгредієнти

Опара

• 200 мл молока
• 1 ст.л. цукру
• 1 ст.л. борошна
• 40 г пресованих дріжджів

Тісто

• 2 яйця
• 2 жовтка
• 180 г цукру
• 20 г ванільного цукру
• 0,5 ч.л. солі
• 500-520 г борошна
• 150 г вершкового масла 82%
• 200 г сухофруктів
• 50 мл рому для замочування родзинок
• 1 ст.л. рому для тіста
• 10 мл олії для змащування рук, коли будете накладати паску в форми
• 10 мл молока для змащування пасок

Глазур

• 1 білок
• 120 г цукрової пудри
• 1 ст.л. лимонного соку

Спосіб приготування

Пікантні м'ясні рулетики зі свинини