Для тих, хто не може без рідкого: курячий супчик із сирними кульками

Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.

• Для тих, хто не любить довго готувати: лінива лазанья з лаваша

Що треба:

• куряче м’ясо - 400 г
• картопля - 400 г
• морква - 1 шт
• цибуля -1 шт
• вода - 2,5 л
• твердий сир - 100 г
• яйце - 1 шт
• борошно - 120 г
• вершкове масло - 50 г
• спеції - за смаком
• зелень

Приготування:

Наріжте курочку шматочками та відваріть. Натріть сир і поріжте зелень. Змішайте сир, яйце, вершкове масло, борошно, частину зелені та спеції. Замісіть м’яке тісто та залиште його в холодильнику на півгодини.

Додайте у бульйон кубики картоплі, а через 5 хвилин туди ж вкиньте засмажку з цибулі та моркви. Далі зробіть із сирного тіста кульки та додайте у суп. Варіть ще 10 хвилин на маленькому вогні.

Раніше ми писали, як приготувати омлет з м’яким сиром.