Запечена картопля з пармезаном: хрустка, ароматна та ситна

Ця страва стане чудовим доповненням до будь-якого столу, адже вона поєднує в собі простоту приготування, неймовірний аромат та неймовірний смак.

• Як в McDonalds: смачні домашні нагетси з сиром

Інгредієнти:

• 7-8 картоплин.
• Сіль, паприка, розмарин, Vegeta, приправа до картоплі (по 1 ч. л.).
• 60 г вершкового масла.
• 50-60 г тертого пармезану.
• 2 ст. л. оливкової олії.
• Зелень (за бажанням).

Приготування:

1. Підготуємо картоплю: очистимо, розріжемо навпіл і на кожній половинці зробимо неглибокі надрізи.
2. Замаринуємо: у миску з картоплею додамо всі спеції, оливкову олію та розтоплене вершкове масло. Добре перемішаємо, щоб кожна картоплинка була вкрита ароматною сумішшю.
3. Розігріємо духовку до 190-200°C.
4. Підготуємо деко: на дно виллємо трохи олії та посиплемо частиною пармезану і розмарином.
5. Викладемо картоплю: розкладемо картоплю на деко надрізами вниз, а зверху щедро посиплемо рештою пармезану.
6. Відправимо в духовку: запікаємо протягом 40 хвилин на режимі "верх/низ". Потім увімкнемо режим обдування та запікаємо ще 10 хвилин, щоб отримати апетитну золотисту скоринку.
7. Готово! Дістаємо з духовки, посипаємо зеленню (за бажанням) і насолоджуємося хрусткою, ароматною та ситною запеченою картоплею з пармезаном.

Для більш насиченого смаку можна додати до маринаду подрібнений часник, сушений орегано або інші спеції за вашим смаком. Якщо ви хочете отримати більш м'яку картоплю, можете попередньо відварити її протягом 5-7 хвилин перед запіканням.

Спробуйте приготувати тефтелі у томатно-вершковому соусі.