Ледачий м'ясний пиріг без замішування тіста: простий та ситний рецепт

Якщо ви любите домашню випічку, але не хочете возитися з тістом, цей рецепт — це те, що вам потрібно. Пропонуємо вам приготувати пиріг з м'ясом, для якого вам не доведеться робити тісто.

• Справжня українська паляниця на заквасці: цей рецепт передають поколіннями

Секрет цього пирога простий – готовий лаваш замість тіста. Такий ледачий пиріг не гірше традиційного, а деяким сподобається навіть більше.

Рецепт м'ясного пирога із лаваша: інгредієнти

• лаваш - 2 шт.
• фарш - 750 гр
• цибуля - 3 шт.
• сухий часник - 1 ч. л.
• копчена паприка - 1 ч. л.
• сіль - 1 ч.л.
• прованські або італійські трави - 1 ч. л.
• чорний перець - 1/2 чи 1/3 ч. л.

Для заливки:

• сир - 200 гр
• сметана - 200 гр
• яйця - 3 шт.
• сіль - 1 ч. л.
• італійські трави - 1 ч. л.

Спосіб приготування м'ясного пирога із лаваша:

1. До фаршу додати дрібно нарізану цибулю, сіль та спеції і все перемішати.
2. Взяти один лаваш і викласти тонким шаром фарш, далі накрити зверху іншим лавашем. Щільно завернути в рулет. Лаваш нарізати порційно, однаковими за товщиною шматочками і викласти в форму вистелену пергаментом.
3. Для заливки до сметани додати яйця, спеції та натертий сир і перемішати. Заливку столовою ложкою викладаємо на заготовки.
4. Випікати при температурі 180 градусів 45-50 хв. За 10 хвилин до готовності викласти шар натертого сиру і відправити назад в духовку.

Популярна фуд-блогерка рекомендує скуштувати цікавий рецепт рулетиків із печінки, сиру та часничку. Для створення такого гастрономічного дива можна брати звичайні плавлені сирочки, а заправляти страву господиня пропонує майонезом.