М'ясні рулетики: симфонія сиру та овочів

Цей рецепт м'ясних рулетиків з сиром та овочами стане чудовим вибором для ситного обіду або вечері. Рулетики виходять соковитими, ароматними та готуються доволі швидко.

• Сирні палички в клярі: ідеальна закуска нашвидкуруч

Інгредієнти:

• 600 г м'ясного філе (свинина, курятина, індичка)
• 1 морква
• Зелень (петрушка, кріп)
• 200 г сиру (будь-якого твердого)
• 4 ст. л. сметани
• Сіль, перець та інші спеції за смаком

Приготування:

1. М'ясне філе наріжте тонкими скибочками, трохи відбийте молоточком.
2. Моркву натріть на тертці.
3. Сир натріть на тертці.
4. Зелень подрібніть.
5. На кожен шматочок м'яса викладіть трохи тертої моркви, сиру та зелені.
6. Згорніть м'ясо в рулетики, скріпіть зубочистками.
7. Викладіть рулетики у форму для запікання.
8. Змішайте сметану, сіль, перець та інші спеції за смаком.
9. Полийте рулетики сметанним соусом.
10. Випікайте в розігрітій духовці до 180°C протягом 30 хвилин.

Порада:

• Замість сметани можна використовувати майонез або йогурт.
• До рулетиків можна додати інші овочі, наприклад, цибулю, болгарський перець або гриби.
• М'ясні рулетики можна також обсмажити на сковороді до золотистої скоринки, а потім запікати в духовці.

Смачного!

Найсмачніший вершковий суп із грибами та курячим філе.