Ці млинці без борошна надзвичайно корисні і смачніші за звичайні: відеорецепт

Українська фуд-блогерка поділилася рецептом млинців зі пшона. На відміну від звичайних, такі млинці виходять дуже еластичними та корисними.

• Найсмачніший вершковий суп із грибами та курячим філе

З пшона можна приготувати смачне тісто для млинців. Крім того, така страва містить безліч вітамінів, мінералів, велику кількість складних вуглеводів, білка, харчових волокон і має середній глікемічний індекс.

Рецепт млинців з пшона: інгредієнти

• пшоно - 250 г
• вода - 200 мл (додавайте регулюючи густоту)
• вершкове масло розтоплене - 25 г
• яйця - 2 шт
• сіль – дрібка
• цукор – 50 г

Спосіб приготування млинців з пшона:

1. Заготовка з вечора: залити кипʼятком пшоно на пару хвилин (щоб уникнути гіркоти), злити, ретельно промити, залити водою кімнатної температури та залишити на ніч.
2. Зранку злити воду, перемішати пшоно та невелику частину води в блендері.
3. Коли маса стане однорідною та всі крупинки будуть перемелені, додаємо всі інші інгредієнти і добре взбиваємо.
4. Смажимо на антипригарній сковороді без масла, як звичайні млинці, періодично поміщаючи масу, щоб пшоно не осідало.

Якщо у вас важкі відносини з тістом, то зберігайте рецепт цього ситного та смачного пирога. Його готувати дуже просто, адже все що треба зробити – поєднати готові інгредієнти і навіть тісто тут використовується з магазину.