Неповторне полунично-шоколадне морозиво: готуємо вдома!

Хто ж не любить морозиво? А ще краще — домашнє, з натуральних інгредієнтів та без штучних добавок? Ось вам рецепт, який неодмінно стане вашим улюбленим!

• Найсмачніші хрусткі пиріжки: оновлений рецепт

Інгредієнти (на 12 порцій):

• 500-600 г полуниці.
• 350-400 г шоколаду (білого або молочного).
• 50 мл олії.
• 100 мл йогурту.

Приготування:

1. Розтоплюємо шоколад імпульсами в мікрохвильовці, добре розмішуємо. Додаємо олію, перемішуємо до однорідності.
2. Форму для кексів застеляємо пергаментом і виливаємо на дно трохи шоколадної суміші, формуючи тонкий шар. Відправляємо форму в морозилку на 10-15 хвилин, щоб шоколад застиг.
3. Тим часом ріжемо полуницю на шматочки та з'єднуємо її з йогуртом.
4. Дістаємо форму з морозилки і викладаємо на застиглий шоколад полунично-йогуртову суміш.
5. Залишок шоколаду перекладаємо в кондитерський мішок і поливаємо ним полуницю. Відправляємо форму назад у морозилку на 2 години, щоб морозиво повністю застигло.
6. Готове морозиво дістаємо з морозилки, за бажанням прикрашаємо свіжими ягодами, листочками м'яти або тертим шоколадом.

Замість кексів можна використовувати будь-яку іншу форму, наприклад, форму для хліба або силіконові формочки для морозива.

Спробуйте приготувати соковитий весняний салат з болгарським перцем та сиром фета.