Переходимо на весняне меню: кабачкова піца з помідорами та грибами

Ця піца стане овочевою насолодою. Готується легко і просто. Нумо до справи!

• Полегшуйте собі життя: заготовка для борщу, яку можна тримати в морозильній камері

Що треба:

• Кабачок - 600 г
• Яйце - 2 шт
• Борошно - 1 ст.
• Сода - 1/2 ч. л
• Сіль, перець - за смаком

Для начинки:

• Помідори - 3 шт
• Гриби відварені 100 г
• Сир нежирний - 100 г

Приготування:

Почистьте молоді кабачки та натріть їх на великій тертці. Додайте сіль, яйця та перемішайте. Поперчіть так, як вам подобається. Додайте просіяне борошно і соду. Замісіть тісто. Воно має бути таким, як виходить на звичайні кабачкові оладки.

Деко змастіть олією і викладіть на нього тісто. Зверху покладіть відварені гриби, нарізані кружальцями помідори і тертий сир. Випікайте в духовці за температури 180 градусів близько 30 хвилин.

Раніше ми писали про те, як приготувати соковитий весняний салат з болгарським перцем та сиром фета.