Важко зупинитися на одному шматочку: рецепт сиркової запіканки з сухофруктами

Вам точно варто приготувати цю смакоту.

• Салат з яловичиною: яскравий і смачний

Вам знадобиться:

• 1 кг кисломолочного сиру (рекомендовано 5-9% жирності)
• 5 яєць
• 200 г сметани
• 200 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 60 г манної крупи
• цедра одного апельсина
• 100 г родзинок
• 100 г кураги

Спосіб приготування:

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
2. У великій мисці змішуємо кисломолочний сир, яйця, сметану, звичайний та ванільний цукор. Найзручніше це робити міксером.
3. Додаємо манну крупу і ретельно перемішуємо.
4. Родзинки та курагу добре миємо. Курагу нарізаємо на маленькі кубики.
5. Додаємо до сиркової маси цедру апельсина, курагу та родзинки, ще раз ретельно перемішуємо.
6. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї підготовлену масу. Розрівнюємо ложкою і ставимо в духовку на 45 хвилин (режим верх-низ, без конвекції)
7. Вимикаємо духовку, трохи відкриваємо дверцята і залишаємо запіканку охолоджуватися.
8. Після охолодження (хоча б до кімнатної температури) можна нарізати і куштувати. Найкраще смакує зі сметаною.

Нещодавно ми ділилися рецептом кабачкової піци.