Насичений смак, проте приготування: рецепт заливного пирога з цибулею

Цей заливний пиріг стане вашим улюбленим.

• Відкриваємо сезон шашлику: соковите м'ясо в пікантному маринаді

Вам знадобиться:

• 350 г цибулі
• 200 мл кефіру (жирність обирайте на смак)
• 2 яйця
• 50 мл олії
• 1 ч.л. цукру
• 0,5 ч.л. солі
• 1 ст.л. сухої цибулі (за бажанням)
• 185 г борошна
• 0,5 ч.л. розпушувача
• 0,5 ч.л. соди
• 25 г вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Цибулю порізати півкільцями та обсмажити на вершковому маслі. Смажити на середньому нагріві приблизно 10 хвилин до золотистого кольору.
2. У мисці змішати кефір, яйця, олію, сіль та цукор. Ретельно перемішати до однорідного стану.
3. Додати борошно, розпушувач та соду. Вимішувати тісто, поступово додаючи суху цибулю.
4. Розігріти духовку до 180 градусів.
5. Дно форми для випічки застелити пергаментом. Якщо використовуєте форму без дна, то спочатку застелити фольгою. Краї форми змастити олією.
6. Вилити половину тіста у форму та рівномірно розподілити. Викласти обсмажену цибулю поверх тіста. Зверху розподілити другу частину тіста.
7. Випікати 30-35 хвилин.

Нещодавно ми ділилися рецептом традиційного сирника.