Смачно та без зайвих калорій: найкорисніший вітамінний салат з молодою капустою

Якщо у вас є молода капуста, обов'язково приготуйте цей смачний салат. Він не тільки смачний, але й дуже корисний. До того ж в цьому салаті небагато калорій, тож йго можна їсти й не хвилюватися за свою фігуру.

• Салат святковий: відеорецепт

Рецепт овочевого салату: інгредієнти

• молода капуста - 200-250 гр
• горошок консервований - 1 банка
• зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) – пучок
• огірок - 2-3 шт.
• Для заправки:
• сіль - 1/3 ч. л.
• гірчиця - 1/2 ч. л.
• сметана - 4 ст. л.
• перець чорний - 1/4 ч. л.
• часник - 1 великий зубчик

Спосіб приготування салату:

1. Капусту нарізаємо тоненькою соломкою, перекладаємо в глибоку миску зручну для змішування.
2. Зелень нарізаємо, додаємо до капусти в миску і додаємо консервований горошок, нарізані огірочки соломкою, кількість всього регулюйте за бажанням.
3. Для заправки до сметани додати натертий часник, гірчицю середньої гостроти, сіль, чорний мелений перець та все добре перемішати. Додати до нарізаних овочів в миску і перемішати.

А ви знали, що з полуниці можна готувати не тільки десерти? Ця солодка ягода відмінно підходить як інгредієнт для вишуканих салатів. Пропонуємо приготувати салат з полуницею і сиром Dorblu.