Соус "Сальса" із свіжих помідорів та болгарського перцю: смакота, яка наповнює свіжістю

Якщо ви є любителем соусів, то цей рецепт припаде вам до смаку. Соус "Сальса" пікантний та незвичний, він додасть барв у ваше меню та життя.

• Надзвичайна наливка з вишні: буде готова через 3 місяці

Що треба:

• 500 гр. свіжих помідорів
• 1 великий болгарський перець
• 1 велика цибулина
• 4 зубчики часнику
• половина стручка перцю чилі
• 50 мл лимону
• пучок кінзи, петрушки
• спеції і сіль - за смаком

Приготування:

Помідори надріжте навхрест, ошпарте окропом і зніміть шкірку. Очищені овочі наріжте дрібними кубиками, або натріть на терці. Почистіть і подрібніть болгарський перець. Наріжте дрібно (або обробіть в блендері) зелень, цибулю та часник.

Перемішайте всі інгредієнти, влийте сік лимона і додайте приправи. Соус має настоятися 15 хвилин для розкриття аромату.

Раніше ми писали про те, як приготувати суп із булгуром і зеленим горошком, за який вас розцілує ваша сім’я.