Неймовірно смачно! Запечені млинці з начинкою "Капрезе". Відеорецепт

Млинці з неймовірно смачною запеченою начинкою "Капрезе" прикрасять святковий стіл чи стануть чудовим оновленням щоденного меню. Готуватимемо за відеорецептом фудблогера Іриски Дімітрової.

• Вареники по-полтавськи: пухкі хмаринки з ароматною начинкою

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 0,5 ч л солі
• 0,5 ст л цукру
• 200 г кефіру
• 140 г борошна
• 0,5 ч л соди
• 130 — 160 мілілітрів окропу (дивіться по консистенції)
• 2 ст л олії
• 2 помідора
• 2 кульки моцарели
• 3 ст л оливкової олії
• 1/3 ч л солі
• чорний перець
• 1 ч л сушеного базиліку "Ямуна"
• 1 ч л сушеного орегано "Ямуна"

Приготування:

1. До яєць додаємо сіль, цукор і трішки збиваємо. Вливаємо кефір, перемішуємо і додаємо просіяне борошно. Додаємо соду і одразу вливаємо окріп, постійно помішуючи, щоб тісто не згорнулося. В кінці додаємо олію, перемішуємо і залишаємо на 5 — 10 хвилин.
2. Смажимо млинці на невеликому вогні до золотистого кольору з обох сторін.
3. Моцарелу і помідори нарізаємо напівкружальцями.
4. До оливкової олії додаємо сіль, чорний перець, сушений базилік і орегано.
5. Кожен млинець складаємо навпіл, посередині викладаємо помідори і моцарелу. Поливаємо начинку ароматною олією і загортаємо млинці трикутником.
6. Перекладаємо у форму для запікання і трішки вивертаємо краї. Поливаємо залишками ароматної олії і запікаємо в духовці при температурі 180 ° 7 — 10 хвилин. Прикрашаємо помідорами чері і свіжим базиліком.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом рожевого коктейлю із пінкою: рецепт освіжаючого напою за 5 хвилин.