Рибні хвостики: відеорецепт

Рибні хвостики, чи як у вас називали цю страву..?

• Кавовий спрітц: рівень середні

Що треба:

• консерва сардина в олії - 1 шт;
• вафельні конуси/стаканчики - 10 шт;
• рис - 1/2 склянки;
• вода - 1 склянки;
• морква - 1 шт;
• цибуля - 1 шт;
• яйце - 1 шт;
• олія для смаження;
• сіль, перець - за смаком.

Приготування:

Відварюємо рис до готовності (співвідношення рису до води 1:2). Даємо схолонути. В цей час підсмажуємо цибулю з морквою на олії до мʼякості і додаємо до рису. Розминаємо сюди консерву, солимо, перчимо і перемішуємо. Наповнюємо наші конуси як показано на відео. Можна залишити на хвилин 20, щоб розмокли і приплюснути, я ж так не роблю, а відразу до яйця.

Збиваємо яйце, обвалюємо так званий хвіст в ньому і смажимо на олії з усіх сторін. Викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати лишню олію. Смакуємо.

Пісне печиво: дуже просте і смачне.