Краща літня страва: найсмачніша молода картопля у сметанному соусі

Елементарний рецепт, який ви можете змінювати під себе.

• Фаршировані макарони у вершковому соусі: смачна та ситна вечеря за 30 хвилин

Вам знадобиться:

• Приблизно 1,5 кг молодої картоплі (виберіть найменшу)
• 30 г вершкового масла

Заправка:

• 350 г сметани (краще жирної)
• 3 зубчики часнику
• Пучок кропу
• Сіль та перець на смак

Вам знадобиться:

1. Ретельно помийте картоплю і зваріть її у шкірці до готовності, це займе приблизно 20-25 хвилин.
2. Перемістіть зварену картоплю на сковорідку, додайте вершкове масло і обсмажуйте на середньо-високому вогні протягом 5 хвилин, часто перемішуючи.
3. Поки картопля смажиться, приготуйте соус: змішайте сметану з дрібно порізаним часником та кропом, додайте сіль і перець за смаком.
4. Додайте соус до картоплі та перемішайте. Знизьте вогонь до низького і готуйте під кришкою ще 5-7 хвилин, часто помішуючи.

Нещодавно ми ділилися рецептом курячої грудки у вершковому соусі.