Гарбузовий лате вдома: неймовірно ніжний смак

Гарбузовий лате: це дуже смачне поєднання смаків та аромату кави. Приготуємо його з фудблогером Ірискою Дімітровою.

• Від пекельної спеки: домашнє морозиво з 2-х інгредієнтів

Інгредієнти на 1 чашку (~350 мл)

• 3-4 ст л пряного гарбузового пюре
• 120-150 мл кави
• 150 мл молока
• збиті вершки
• кориця

Пряне гарбузове пюре:

• 200 г гарбуза
• 0,5 склянки води (125 мл)
• 4 ст л меду
• 2 ч л кориці
• 0,5 ч л молотого імбира
• 0,5 ч л мускатного горіха

Приготування:

1. Гарбуз нарізаємо на шматки, заливаємо водою і варимо під кришкою до м’якості. Додаємо мед, корицю, імбир і мускатний горіх.
2. Перебуваємо блендером до однорідної маси.
3. Готуємо лате: у чашку додаємо 3 — 4 столові ложки гарбузового пюре, Каву і добре перемішуємо.
4. Додаємо збите молоко і прикрашаємо вершками, посипаємо корицею і насолоджуємось.

Готове пюре можна зберігати декілька днів в холодильнику і щодня балувати себе нарбузовим лате.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом коктейлю з джином і полуницею для ідеального завершення робочого тижня.