Творожно-рисова запіканка: 4 інгредієнти для ніжного десерту

Цей простий рецепт запіканки з сиром і рисом стане вашим улюбленим завдяки його простоті, доступним інгредієнтам та неймовірно ніжному смаку. Запіканка готується з 4 основних інгредієнтів, які легко знайти на будь-якій кухні, а процес приготування займе не більше години.

• М'ясний пиріг з листкового тіста: експрес-рецепт за 15 хвилин

Інгредієнти:

• 150 г сухого круглого рису.
• 250 г сиру.
• 2 яйця.
• 100 г цукру.

Інструкції:

• Відваріть рис. Доведіть до кипіння підсолену воду в каструлі. Додайте промитий рис і варіть 6 хвилин до напівготовності. Зніміть з вогню, відцідіть рис і дайте йому охолонути.
• З'єднайте жовтки з цукром. Відокремте жовтки від білків. У мисці збийте жовтки з цукром до пишної маси. За бажанням додайте ванільний цукор для аромату.
• З'єднайте сир з жовтками. Додайте сир до жовткової маси та ретельно збийте блендером до однорідної консистенції.
• Змішайте рис з сирною масою. Додайте охолоджений рис до сирної маси та добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
• Збийте білки. В іншій мисці збийте білки до пишної стійкої піни.
• Об'єднайте білки з сирно-рисовою масою: Акуратно введіть збиті білки в сирно-рисову суміш, використовуючи ложку або лопатку, щоб зберегти пишність.
• Підготуйте форму для випікання. Змастіть форму для випікання вершковим маслом.
• Викладіть запіканку у форму. Перекладіть сирно-рисову масу у підготовлену форму. Для красивої золотистої скоринки можна змастити верх запіканки столовою ложкою сметани.
• Випікайте.Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте запіканку протягом 25-30 хвилин, або до золотистого кольору.
• Дайте запіканці охолонути. Коли запіканка буде готова, дайте їй трохи охолонути перед подачею.

Спробуйте приготувати смачний рататуй для всієї сім'ї.