Заміна бургерам: готуємо поживні сирні бейгли. Відеорецепт

Шукаєте смачну та здорову альтернативу фаст-фуду? Тоді вам обов’язково потрібно спробувати сирні бейгли! Ця страва не лише наситить вас, але й забезпечить організм необхідними поживними речовинами. Дізнайтеся, як легко і швидко приготувати сирні бейгли в домашніх умовах, переглянувши відеорецепт від фуд-блогерки anny.cooking.

• Ідеальний дієтичний обід: кускус з овочами та куркою

Деталі

Інгредієнти:

• 200-180 г сухого кисломолочного сиру
• 1 яйце
• 100 г твердого сиру
• 2 ст.л. пшеничного або рисового борошна
• 1/2 ч.л. розпушувача
• Дрібка солі
• Кріп свіжий або сушений
• 1 жовток + 1 ст.л. молока для змащування
• Насіння для посипки
• Начинка до смаку

Приготування:

1. В глибокій мисці змішуємо сухий сир, тертий твердий сир, борошно, розпушувач, сіль і кріп.
2. Збиваємо яйце і ретельно перемішуємо всі інгредієнти до однорідної маси. Якщо суміш занадто рідка, додайте ще трохи борошна.
3. Вологими руками формуємо з тіста невеликі кульки. Потім кожну кульку розкачуємо в довгу ковбаску і з'єднуємо кінці, формуючи кільце.
4. Збиваємо жовток з молоком і змащуємо кожен бейгл. Посипаємо насінням до смаку.
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Викладаємо бейгли на деко, застелене пергаментом. Випікаємо протягом 30-35 хвилин до золотистого кольору.
6. Готові бейгли остуджуємо, розрізаємо навпіл і начиняємо до смаку.

Також ми розповідали, як приготувати легендарну іспанську випічку: хрусткі чуррос.