Макаронна запіканка з фаршем: відеорецепт

Макаронна запіканка з фаршем. Ідея просто супер, як по іншому подати макарони, страва ситна і дуже смачна.

• Ромовий пунш: рівень середні

Що треба:

• макарони (сухі)- 150 г;
• фарш - 500 г;
• молоко - 450 мл;
• томатна паста - 2-3 ст.л;
• борошно - 2 ст.л;
• сир моцарелла - 180 г;
• масло - 40-50 г;
• сіль, перець - за смаком.

Приготування:

Відварюємо макарони до стану майже готовності. Перекладаємо в посуд.

На маслі обсмажуємо борошно помішуючи, додаємо сіль, перець, молоко доводимо до загустіння. Цим соусом заливаємо макарони, перемішуємо.

На сковорідці смажимо фарш (на маслі), додаємо томатну пасту, перець та сіль за смаком, готуємо до готовності.

На дно посуду кладемо макарони, зверху викладаємо фарш і посипаємо потертим сиром. Запікаємо в розігрітій духовці до 170 градусів 20-25 хвилин. Смачного!

Профітролі з начинкою з вершковим сиром та лососем: відеорецепт.