Робимо звичайне незвичним: як приготувати картоплю по-грецьки

Грецька магія на вашій тарілці! Ці картопляні дольки, запечені в лимонно-оливковому соусі з ароматом орегано — ідеальний гарнір, що поєднує ніжність і яскравий середземноморський смак. Готується просто, а смак — як у таверні на узбережжі.

• Рецепт смачного та ситного салату з трьох інгредієнтів

Інгредієнти

• 700 г картоплі, нарізаної на 6–8 частин
• 120 мл курячого бульйону (несолоного)
• 120 мл оливкової олії
• 120 мл свіжого лимонного соку (приблизно з 4 лимонів)
• 1 ст. л. солі
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 1 ст. л. свіжого орегано, грубо нарізаного
• 120 г фети, покришити

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 230°C.
2. Змішайте соус: у мисці з’єднайте бульйон, олію, лимонний сік, сіль і сушений орегано.
3. Викладіть картоплю на деко з бортиками, залийте соусом і добре перемішайте.
4. Запікайте 30 хвилин, потім перемішайте і запікай ще 30 хвилин — до м’якості та легкого зарум’янення.
5. Якщо хочете більше скоринки — ввімкніть гриль на 2–3 хвилини.
6. Додайте свіжий орегано, трохи перемішайте, щоб він злегка прив’яв.
7. Подавайте, посипавши фетою.

Смачний обід для всієї родини: рецепт шпинатного супу, який вразить усіх.