Традиційна страва Львівщини: рецепт Яворівського пирога

Яворівський пиріг - традиційна страва Яворівського району Львівської області. Начинку цієї несолодкої випічки роблять з картоплі та гречки, а подають страву до свят та весіль, до борщу чи грибної юшки.

• М’ясо, запечене з чорносливом, яке будуть просити усі ваші гості

Фудблогерка поділилася перевіреним рецептом Яворівського пирога. Зберігайте, готуйте, він із максимально простих і доступних інгредієнтів.

Рецепт Яворівського пирога: інгредієнти

Для тіста:

• Молоко або вода або мікс молока і води - 125 мл
• Цукор - 15 г
• Дріжджі сухі - 5 г
• Яйце
• Борошно - 250-280 г
• Сіль - 5 г
• Олія - 35 г

Для начинки:

• Картопля - 1 кг
• Цибуля - 3 великих
• Гречка від - 150 г
• Вода - 150 г
• Смалець - 150 г (можна замінити на олію)
• Сіль, перець

Спосіб приготування пирога дивіться у відео. Фудблогерка поділилася детальною інструкцією.

Саме час планувати меню на Великдень, тому пропонуємо вам рецепт ситної м'ясної страви, якою можна нагодувати всю сім'ю і гостей. Крученики виходять соковитими і з приємним грибним смаком.