Великодні яйця в "хустинках": незвичайна страва до свята

Ця страва цікаво виглядає, тож привабить кожного. Особливо захочуть скуштувати діти.

• Великодній салат у вигляді писанки: смачно і дуже гарно

Що треба:

• молоко - 1 склянка
• дріжджі - 20 г
• яйце - 1 шт.
• борошно - 2-3 склянки
• олія - 4 ст. ложки
• цукор - 1 ч. ложка
• сіль - 1/4 ч. ложки
• вершкове масло - 100 г
• копчена ковбаса - 200 г
• плавлений сирок - 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• яйця - 2 шт.
• часник - 3 зубці,
• зелень петрушки або кропу
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• фарбовані яйця
• кунжут для прикраси.

Приготування:

У молоці розчиніть дріжджі. Яйце розітріть з сіллю і цукром і введіть у молоко. Всипте борошно і замісіть тісто. Наприкінці замісу додайте олію і вимішуйте до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до рук. Готове тісто накрийте рушником і поставте в тепле місце. Коли тісто підніметься, обімніть його і дайте ще раз підійти.

Вершкове масло розітріть з сіллю, перцем, розчавленим часничком і порізаною зеленню. Ковбасу, яйця, плавлений сирок, цибулю поріжте дрібними кубиками. Всі інгредієнти з’єднайте, всипте сіль і перець, перемішайте.

Тісто розділіть на частини, розміром, приблизно, з середню картоплину, розкачайте і наповніть начинкою. Скрутіть рулетики і защипніть краї. Оберніть рулетиком кожне великоднє яйце так, щоб зверху були “вушка”. "Хустинки" змастіть збитим яйцем, посипте кунжутом.

Випікайте при температурі 180 °С 15-20 хвилин.

Раніше ми писали про те, як приготувати салат "Нарциси".