Рибний шашлик: швидко та дуже смачно

Рибний шашлик може стати вашою ідеальною вечерею. Він подарує насолоду в кожному шматочку.

• Піца у формі сердечка, яка готується дуже швидко

Що треба:

• Червона риба — 500 г
• Морква — 2 середніх
• Кабачок — 1 середній
• Болгарський перець — 2 шт (червоний і жовтий для кольору)
• Сік лимона — 2 ст.л.
• Оливкова олія — 3 ст.л.
• Сіль, перець і спеції за смаком (сушений базилік, чебрець, часниковий порошок)

Приготування:

Наріжте моркву кружальцями, а кабачок і болгарський перець — шматочками середнього розміру. Посоліть їх та посипте улюбленими спеціями, додайте трохи оливкової олії і сік лимона. Нехай вони постоять і промаринуються.

Розріжте червону рибу на кубики (приблизно 3х3 см). Такі шматочки буде зручно насаджувати на шпажки. Полийте рибу оливковою олією, збризніть лимонним соком, додайте трохи солі і соєвого соусу для більш насиченого смаку та добре перемішайте.

Сформуйте шашлики. Нанизуйте на дерев'яні шпажки чергуючи шматочки риби, моркви, кабачка та перцю. Запікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів 15-20 хвилин. Риба має стати ніжною, а овочі рум’яними.

Раніше ми писали про те, як приготувати печінка по-грузинськи з кінзою та томатами.