Деруни з гарбуза: апетитна вечеря на всю сім’ю

Деруни з гарбуза виходять ароматні та прямі, вони мають солодкуватий присмак та хрустку скоринку. З одного гарбуза виходить приблизно 30 дерунів.

• Яйця, запечені в помідорі: незвичайний, але дуже смачний рецепт

Що треба:

• гарбуз - 300 г;
• яйце - 1 шт;
• борошно - 3 стол. л.;
• сіль - 0,5 чайн. л.;
• перець чорний мелений - дрібка;
• приправа для картоплі - за смаком;
• соняшникова олія - 4 стол. л.

Приготування:

Почистіть гарбуз, видаліть м'якоть і наріжте великими шматочками для зручності. Натріть його на крупній тертці й відкиньте на друшляк. Відтисніть масу руками і злийте рідину.Посоліть, вмішайте яйце та борошно. Додайте улюблені спеції. Добре перемішайте, щоб тісто було однорідним і густим.

На сковороді розігрійте олію. Викладайте на неї тісто ложкою, формуючи оладки. Смажте по 5-7 хвилин із кожного боку, а потім викладіть на серветки, щоб позбавити їх зайвої олії.

Їдять гарбузові деруни зі сметаною, йогуртом, часниковим соусом.

Раніше ми писали про те, як приготувати осінній салат з капусти, моркви та болгарського перцю.