Вершкова курка карі з перцем та імбиром

Курка карі — це ароматна і ніжна страва з індійськими нотками, яка поєднує соковите куряче філе, обсмажене з болгарським перцем, цибулею та імбиром. Вершковий соус з приправою карі додає пікантності й робить страву особливо насиченою на смак. Ідеально подається з рисом, що допомагає збалансувати гостроту та м'якість соусу.

• Лінивий чізкейк: простий рецепт з блендером

Інгредієнти:

• 2 курячі філе.
• 2 болгарські перці.
• 1 цибулина.
• 2 зубчики часнику.
• Імбир.
• Сіль, перець.
• Приправа карі.
• 200 мл вершків 33%.
• 50 г вершкового масла.

Приготування:

• Спочатку обсмажте куряче філе на сковороді й відкладіть;
• На тій самій сковорідці розтопіть вершкове масло, обсмажте цибулю та перець, додайте натертий імбир і подрібнений часник;
• Додайте карі (2 ст. л.), розведене водою, влийте вершки та поверніть курку в сковорідку. Посоліть і тушкуйте під кришкою 15 хвилин;
• Подавайте з рисом.

Спробуйте приготувати фрикадельки з печерицями, обсмажені зі спеціями.