Найсмачніша картопля з беконом та пармезаном. Відеорецепт

Картопля з беконом — якщо так не готували картоплю, то, мабуть, і не їли найсмачнішу картоплю ще.

• Одразу на хлібі: рецепт лінивих котлет

Інгредієнти:

• 1-1.2 кг картоплі

Для соусу

• 200 г бекону
• 70 г твердого сиру (в ідеалі пармезан)
• 100 мл вершків (10-15%)
• 2 яєчні жовтки
• 2-3 зубчики часнику
• 20 мл олії
• 20 г кропу
• сіль-перець за смаком

Приготування:

• картоплю наріжте середніми шматками, або візьміть молоду невеликого розміру картоплю. Відваріть у підсоленій воді і злийте цю воду по готовності
• вливаємо в сковорідку олію, вкидаємо бекон, давимо часник, і на середньому вогні обсмажуємо 6-7хв.
• закидаємо картоплю до бекону, і перемішуючи обсмажуємо картоплю до легкої золотистості зі всіх сторін, це займе 10-12х
• для соусу змішайте яєчні жовтки, тертий сир і вершки, і залийте цей соус до картоплі. Додайте рублений кріп, вимішайте 1-2 рази, і готово до подачі. Смакуємо поки гаряче.

Вафельний торт з маком: здивуйте рідних новим варіантом улюбленого десерту