Must have цієї осені: ніжний гарбузовий крем-суп

Коли на вулиці холодно, нічого не зігріває так, як ароматний гарбузовий суп. Цей простий, але смачний рецепт обов'язково порадує вас у цей осінній сезон.

• Найсмачніша картопля з беконом та пармезаном. Відеорецепт

Інгредієнти:

• 1 кг гарбуза.
• 1 червона цибуля.
• 1 морква.
• 2 головки часнику.
• 300 г помідорів чері.
• 50 мл оливкової олії.
• сіль, перець, сушені томати.
• 200 мл вершків (будь-якої жирності).
• 300 мл бульйону (овочевого або курячого).
• Насіння гарбуза та кунжуту для прикраси.

Приготування:

1. Запікаємо гарбуз з овочами протягом 40-50 хвилин при температурі 180-190 градусів.
2. Збиваємо все блендером, додаємо вершки та бульйон. Регулюємо за смаком, додаючи сіль.
3. Доводимо до кипіння, прикрашаємо насінням і насолоджуємося смачним супом.

Спробуйте приготувати ніжні повітряні пончики з начинкою.