Гриби, фаршировані шинкою та вершковим сиром

Ці фаршировані гриби, запечені в духовці, виходять смачними та достатньо м’якими. Їх можна готувати як до святкового столу, так і просто порадувати домашніх.

• Цвітна капуста з сиром, запечена в панірувальних сухарях: просто і класно!

Що треба:

• 8-10 великих грибів (шампіньйонів)
• 50 г шинки
• 150 г вершкового сиру
• оливкова олія
• твердий сир

Приготування:

Підготуйте гриби. Відокремте ніжки від капелюшків. У широку сковороду налийте трохи олії і обсмажте на середньому вогні з двох сторін, накривши зверху.

Приготуйте начинку. Для цього в обсмажені ніжки грибів додайте нарізану шинку. Трохи підсмажте все разом та вимкніть. Покладіть вершковий сир і дайте йому розплавитися на нагрітій сковороді. Все добре перемішайте до отримання пасти.

Накладіть начинку в капелюшки грибів. Натріть зверху сиру. Запікайте в духовці до легкого золотистого кольору.

Раніше ми писали, як приготувати малосольну скумбрію.