Ідеально на святковий стіл: салат "Гриби на городі"

Хочете здивувати гостей оригінальним салатом? Спробуйте цей рецепт!

• Викликає залежність: салат з томатами та чіабатою

Вам знадобиться:

• 4 варених яйця
• 300 г грибів
• 1 цибулина
• 200 г копчено-вареного філе
• 100 г твердого сиру
• 150 г майонезу
• 2 зубчики часнику
• олія для смаження
• сіль, перець
• кріп

Для декору:

• мариновані опеньки
• розмарин
• соломка

Приготування:

1. Гриби та цибулю дрібно нарізати, посолити, поперчити, обсмажити до готовності й охолодити.
2. Натерти яйця та сир. Філе нарізати кубиками.
3. Змішати майонез із часником та кропом, перекласти в кондитерський мішок.
4. У кулінарному кільці збирати салат шарами: перший шар: яйця + майонез, другий шар: гриби з цибулею + майонез, третій шар: філе + майонез, четвертий шар: натертий сир.
5. Утрамбувати салат ложкою, поставити в холодильник на 3 години.
6. Зняти кільце, змастити боки майонезом, зробити "паркан" з соломки. Прикрасити маринованими опеньками та розмарином.

Нещодавно ми ділилися рецептом крокетів з куркою.