Справжня домашня їжа: паприкаш зі свининою

Ось такою повинна бути справжня домашня їжа.

• Пиріг на сирному тісті з сирною начинкою

Вам знадобиться:

• 800 г свинини (у мене окіст)
• 3 середні помідори
• 2 червоних солодких перці
• 1 середня цибуля
• 150 г сметани (або жирних вершків)
• 1 ст.л. борошна
• Сіль, мелений перець, копчена паприка на смак
• Олія для смаження

Приготування:

1. Наріжте свинину кубиками, обсмажте на олії 3-4 хвилини, наріжте цибулю пір'ям.
2. Додайте цибулю до м'яса, перемішайте та смажте ще 5 хвилин.
3. Додайте борошно, спеції, перемішайте, накрийте кришкою і готуйте на середньо-низькому вогні 1,5-2 години, періодично перемішуючи.
4. В кінці додайте сметану, тушкуйте ще 5 хвилин. Вимкніть вогонь, накрийте кришкою і залиште настоятися на 30 хвилин.

Нещодавно домашніх глазурованих сирків.