Сирна запіканка з гарбузовим пюре: осіння насолода

Запіканка сподобається як дітям, так і дорослим. Вона смачна та ніжна.

• Турецька аджика в домашніх умовах: гостро та надихаюче

Що треба:

• сир кисломолочний - 200 г.
• гарбузове пюре - 200 г.
• цукор - за смаком
• сіль - дрібка
• яйце - 1 шт.
• кукурудзяний крохмаль - 25 г.
• борошно - 50 г.
• розпушувач - 1/2 ч. л.
• куркума - для кольору ( за бажанням)

Приготування:

Запечіть гарбуз заздалегідь у духовці. Для цього наріжте його на кубики. Він стане готовий за 30-40 хвилин випікання при 180 градусах.

Перемішайте у блендері сир, яйце, гарбуз, цукор, сіль, куркуму. Додайте борошно змішане з крохмалем і розпушувачем, змішайте до однорідності.

Викладіть тісто у форму, змащену олією. За бажанням посипте фісташкою або гарбузовим насінням.Запікайте при 180°С близько 35 хвилин.

Раніше ми писали про те, як приготувати пиріг на сирному тісті з сирною начинкою.