Такого ви ще не куштували: теплий салат в азіатському стилі

Цей салат може доповнити святковий стіл, чи подаватись, як самостійна поживна і смачна страва. Приготуємо з фудблогеркою Ірискою Дімітровою.

• Салат із печеним буряком і козячим сиром - 5 покрокових рецептів

Інгредієнти:

• 300 г м‘яса (свинина/яловичина)
• 1 середня цибулина
• 3 огірка
• 1 болгарський перець
• 2-3 ст л олії
• 3 ст л соєвого соуса
• кунжут

Заправка:

• 1 ст л олії
• 2 ст л соєвого соусу
• 1-2 ст л яблучного оцту (за смаком)
• 2-3 зуб часнику
• 1/5 ч л гострого перцю
• сіль за смаком

Приготування:

1. Огірки нарізаємо дольками, посипаємо сіллю і залишаємо, щоб вони пустили сік.
2. М’ясо (можна взяти нежорстку яловичину/телятину) нарізаємо смужками.
3. Цибулю нарізаємо пір’ями або півкільцями.
4. Болгарський перець нарізаємо смужками.
5. На розігріту сковороду вливаємо олію, і обсмажуємо м’ясо до золотистого кольору на вогні більше середнього.
6. Наливаємо соєвий соус і обсмажуємо 1-2 хвилини. Додаємо цибулю і смажимо все разом до золотистості цибулі.
7. З огірків зливаємо сік, зверху викладаємо болгарський перець, зверху гаряче м’ясо.
8. Поливаємо заправкою, перемішуємо, перекладаємо на тарілку і посипаємо кунжутом.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом яблучного рулета всього за декілька хвилин.