Рецепт картоплі з тефтелями та зеленим луком: корисно, смачно та поживно

Ніжні тефтелі, виготовлені з фаршу та рису, тушкуються разом із картоплею в ароматному бульйоні, що додає їм особливого смаку та соковитості.

• Ароматний суп з локшиною на обід або вечерю: рецепт дуже простий

Завдяки такому поєднанню інгредієнтів страва виходить ситною та корисною. Аромат свіжої зелені та спецій наповнить кухню теплом і затишком, створюючи атмосферу домашнього комфорту.

Інгредієнти

• Фарш (яловичина чи свинина) – 500 г
• Рис – 100 г
• Яйце – 1 шт.
• Картопля – 4-5 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Часник – 2 зубчики
• Зелень (петрушка) – на смак
• Сіль, перець – на смак
• Олія – для смаження

Рецепт

1. Відваріть рис до напівготовності.
2. У фарш додайте яйце, варений рис, сіль, перець, нарізану зелень та часник. Формуйте тефтелі.
3. Обсмажте тефтелі до золотистої скоринки.
4. Картоплю почистіть та наріжте великими шматками.
5. У каструлю додайте картоплю, обсмажені тефтелі, залийте водою, посоліть і варіть 30 хвилин до готовності.
6. Подавайте зі свіжою зеленню та чорним хлібом.

Також приготуйте до цієї страви салат із фетою, томатами та кедровими горішками.