Смачне куряче філе у соусі карі

Куряче філе в соусі карі за цим рецептом чудово урізноманітнить меню та доповнить святковий стіл. Готуватимемо з фублогеркою Ірискою Дімітровою.

• Домашній бургер-лаваш: поживний перекус, який зручно взяти з собою

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 3 ст л олії
• сіль, перець
• 1 велика цибулина
• 2-3 зуб часнику
• 1 ст л томатної пасти
• 20 г вершкового масла
• 1,5 ст л спецій карі
• 500 г вершків 20% жирності

Приготування:

1. На розігріту пательню вливаємо 2 ст л олії, додаємо нарізане куряче філе і обсмажуємо до золотистої скоринки.
2. Додаємо сіль, чорний перець, перемішуємо і перекладаємо курку в інший посуд.
3. У ту ж пательню додаємо 1 ст л олії і вершкове масло. Обсмажуємо до золотистого кольору нарізану цибулю.
4. Додаємо часник, перемішуємо і через 1-2 хвилинки додаємо томатну пасту. Пасеруємо все разом 2-3 хвилинки.
5. Повертаємо до пательні курку і додаємо спеції карі, перемішуємо і вливаємо вершки.
6. Постійно помішуючи, на малому вогні доводимо до кипіння і готуємо ще 5-7 хвилин.

Така курочка ідеально смакує до вареного рису.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом картоплі з тефтелями та зеленою цибулею: корисно, смачно та поживно.