Рецепт омлету на сніданок: корисна страва з білком і перцем

Ця апетитна страва є чудовим варіантом для ситного сніданку або швидкого перекусу.

• Лосось з лимоном та травами: соковитий смак здорового обіду

Соковитий солодкий перець, який тушкується разом із яйцями, створює насичений смак і неймовірний аромат.

В результаті отримуєте ніжну текстуру яєць, які поєднуються з м’яким і солодкуватим перцем.

Свіжий хліб або тост ідеально доповнять цю страву, надаючи ще більшої насолоди.

Інгредієнти

• Яйця — 3 шт.
• Солодкий червоний перець — 1 шт.
• Помідори — 1-2 шт.
• Рослинна олія — 1-2 ст. л.
• Сіль та чорний перець на смак

Приготування

1. Спершу наріжте солодкий перець смужками, а помідори — невеликими кубиками.
2. На сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте перець до м’якості, додавши помідори, і готуйте ще декілька хвилин, поки овочі стануть м’якими та виділять соки.
3. Розбийте яйця на овочеву суміш, стараючись не перемішувати жовтки.
4. Посоліть, поперчіть і накрийте кришкою, готуючи на невеликому вогні до бажаної консистенції жовтка.
5. Подавайте страву гарячою, доповнивши свіжим хлібом або тостами.

Також рекомендуємо приготувати смаженого коропа із хрусткою скоринкою.