Рецепт хумуса, який точно сподобається всім: максимально простий варіант

Цей рецепт хумуса є ідеальною закускою, яку можна подавати з хрусткими овочами, паличками або свіжим хлібом. Хумус багатий на білок та клітковину, а також має насичений смак, завдяки оливковій олії та спеціям.

• Рецепт омлету на сніданок: корисна страва з білком і перцем

Його легко приготувати вдома за декілька хвилин, використовуючи лише кілька інгредієнтів, але результат здатен здивувати навіть гурманів.

Рецепт ідеально підходить як для перекусу, так і для легкого сніданку або вечері. Особливо смакує з паприкою або кунжутом зверху, які додають страві ще більше аромату та естетики.

Інгредієнти

• 1 банка консервованого нуту (400 г), промитого і процідженого
• 3 ст. л. оливкової олії
• 2 ст. л. кунжутної пасти (тахіні)
• 1-2 зубчики часнику
• Сік 1 лимона
• 1/2 ч. л. солі
• 1/2 ч. л. меленого кмину
• Вода (приблизно 2-4 ст. л. для досягнення бажаної консистенції)
• Мелена паприка та оливкова олія для подачі

Інструкції

1. Покладіть нут, оливкову олію, тахіні, часник, лимонний сік, сіль і кмин у чашу блендера.
2. Збивайте інгредієнти до однорідної маси. Якщо хумус виходить занадто густим, поступово додайте воду, щоб досягти бажаної кремоподібної консистенції.
3. Перелийте хумус у миску, полийте оливковою олією зверху і посипте меленим паприкою для аромату та кольору.
4. Подавайте з паличками, свіжими овочами або шматочками хліба. Насолоджуйтесь!

Також спробуйте насичений овочевий суп із максимумом смаку без зайвих калорій.