Паста з кабачками, горошком та ніжним курячим філе

Пасту готують з кабачками, зеленим горошком і шматочками курки, що додає не лише смаку, а й гармонії текстур.

• Дуже смачний салат із куркою під пікантним соусом: рецепт здорової страви

Завдяки простоті та швидкості приготування, ця паста стане вашим улюбленим рецептом для буднів, коли хочеться чогось домашнього і поживного. Окрім того, додавання свіжих трав, таких як петрушка, додає страві аромату та завершеності, роблячи її справжньою насолодою для любителів італійської кухні.

Інгредієнти

• Паста (фарфалле або інша) — 200 г
• Куряче філе — 200 г
• Кабачок (жовтий або зелений) — 1 шт.
• Зелений горошок (свіжий або заморожений) — 100 г
• Часник — 1 зубчик
• Оливкова олія — 2 ст. л.
• Сіль, перець — на смак
• Свіжа петрушка для подачі

Покрокові інструкції

1. Поставте пасту варитися згідно з інструкціями на упаковці до стану аль денте. Куряче філе наріжте на середні шматочки, кабачок поріжте кільцями або півкільцями.
2. На сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте часник до золотистого кольору, після чого видаліть його. Додайте шматочки курки, посоліть і поперчіть на смак. Смажте до рум’яної скоринки.
3. Коли курка буде готова, додайте кабачок і зелений горошок. Тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин, доки овочі стануть м’якими, але не втратять свою текстуру.
4. Додайте зварену пасту до сковороди з овочами і куркою. Добре перемішайте всі інгредієнти, додайте ще оливкової олії або трохи води від варіння пасти для соковитості.
5. Подавайте пасту гарячою, прикрасивши свіжою петрушкою.

Також зверніть увагу на максимально простий рецепт піци з овочами та руколою.