Курячі шашлики з кабачком: ідеальний легкий обід

Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я.

• Апетитна паста з куркою та томатним соусом: рецепт для фанатів здорового харчування

Подавати можна з улюбленим соусом або гарніром, що додасть додаткового смаку. Такий шашлик легко готувати вдома, використовуючи гриль-сковороду або духовку, а також ідеально підходить для пікніків на природі. Цей рецепт відмінно підходить для тих, хто прагне урізноманітнити своє меню, додавши до нього нотку свіжості та яскравих смаків.

Інгредієнти

• Куряче філе — 500 г
• Кабачки — 2 середніх
• Оливкова олія — 2 ст. ложки
• Часник — 2 зубчики
• Сіль та перець — на смак
• Свіжа петрушка для подачі

Покрокові інструкції

1. Куряче філе наріжте на невеликі кубики, зручні для нанизування на шпажки.
2. Кабачки наріжте тонкими смужками за допомогою ножа або спеціальної терки.
3. Змішайте оливкову олію з подрібненим часником, додайте сіль та перець.
4. Замаринуйте куряче м’ясо в цій суміші протягом 15–20 хвилин для насиченого смаку.
5. На шпажки нанизуйте по черзі шматочки курки та смужки кабачка, згортаючи їх у рулетики.
6. Обсмажуйте або запікайте в духовці при 180°C протягом 20–25 хвилин, поки м’ясо стане рум’яним.
7. Подавайте шашлики з нарізаною петрушкою та соусом на ваш вибір.

Також спробуйте свіжий салат з авокадо та мандаринами.