Салат з копченою куркою та буряком: новорічний хіт на святковий стіл

Салат із копченою куркою та буряком – це класика святкових столів, яка вражає своєю яскравістю та багатством смаку.

• Новорічний десерт "Ялинові шишки": простий рецепт без випічки

Ідеальний баланс між солонуватою копченою куркою, солодкуватим буряком та ніжними овочами робить цю страву справжнім кулінарним шедевром.

Він ідеально підійде як основна страва для святкового столу чи доповнення до інших смаколиків. Спробуйте цей рецепт, і він неодмінно стане частиною вашої кулінарної колекції.

Інгредієнти (на 2 порції)

• Копчена курка – 150 г
• Яйця – 2 шт.
• Буряк – 1 шт.
• Картопля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Салатна цибуля – 0,5 шт.
• Сир твердий – 50 г
• Часник – 1 зубчик
• Майонез – 80 г

Як приготувати

1. Відваріть буряк, моркву та картоплю в мундирі, а також яйця. Остудіть овочі й очистіть їх.
2. Перший шар – наріжте копчену курку маленькими кубиками, викладіть на дно тарілки та змастіть майонезом.
3. Другий шар – натріть картоплю на тертці, рівномірно розподіліть і знову змастіть майонезом.
4. Третій шар – дрібно наріжте червону цибулю та викладіть на картоплю.
5. Четвертий шар – натріть моркву та рівномірно розподіліть її по поверхні, змастіть майонезом.
6. П’ятий шар – натріть твердий сир, викладіть зверху та додайте трохи майонезу.
7. Шостий шар – натріть яйця на тертці, змішайте з майонезом і рівномірно викладіть.
8. Сьомий шар – натріть буряк, змішайте з дрібно натертим часником і майонезом, викладіть зверху.

Охолодіть салат у холодильнику протягом 30 хвилин, прикрасьте зеленню й подавайте.

Також зверніть увагу на котлети "Сирний барон", які можна смажити або запікати.