Сніданок-сюрприз: гарячий омлет у лаваші

Спробуйте новий варіант приготування омлету. Це буде соковита гаряча ранкова насолода. Виглядає такий омлет просто чудово.

• Красива новорічна закуска: канапе з беконом та чорносливом

Що треба

• Яйця — 3-4 шт.
• Ковбаса — 60-70 г (підійде улюблена варена або копчена)
• Червоний болгарський перець — 1 шт.
• Тертий #сир — жменя (грамів 30-40)
• Сіль, чорний перець, солодка паприка — за смаком
• Лаваш — 1 великий лист

Приготування:

У великій мисці збийте яйця. Додайте дрібно нарізану ковбасу, солодкий перець кубиками та жменю тертого сиру. Посоліть, поперчіть та додайте солодку паприку. Все дуже добре перемішайте.

Візьміть невелику форму для запікання і застеліть її лавашем так, щоб краї лаваша трохи звисали назовні. Це створить хрустку оболонку для омлету. Вилийте яєчну суміш на лаваш, рівномірно розподіліть ковбасу і перець.

Розігрійте духовку до 200°C. Поставте форму на нижню полицю і випікайте 20 хвилин. Потім увімкніть верхній нагрів і допікайте ще 5 хвилин, щоб лаваш став хрустким, а омлет — рум’яним. Подавати можна з різними соусами та зеленню.

Раніше ми писали про те, що паштет з тунцем та оливками.