Піца-п'ятихвилинка на сметані й борошні: рецепт з улюбленою начинкою

Уявіть: ви повертаєтеся додому, голодні та втомлені, але приготувати щось смачне і швидке можливо.

• Ароматні шведські завитки: кориця, кардамон та море задоволення

Ось тут і приходить на допомогу піца-п’ятихвилинка! Її приготування – це не лише швидкість, а й справжній кулінарний експеримент, у якому можна використовувати будь-які залишки продуктів із холодильника.

Основою служить пишне, ніжне тісто на сметані, яке готується буквально за хвилину: просто змішуємо сметану, яйця, борошно та розпушувач.

Начинку ви обираєте самі: ковбаса, шинка, овочі, навіть мариновані огірки – все буде доречним.

Головне – не забути про щедрий шар кетчупу або томатної пасти, а зверху – багато твердого сиру.

Інгредієнти

• Сметана 20% – 8 ст. л.
• Борошно – 8 ст. л.
• Яйця – 2 шт.
• Сіль, перець – на смак
• Розпушувач – 0,5 ч. л.
• Кетчуп або томатна паста – 2-3 ст. л.
• Твердий сир – 100 г
• Начинка – на ваш смак (ковбаса, шинка, овочі, гриби тощо).

Як приготувати

1. У мисці змішайте сметану та яйця, додайте сіль і перець. Збийте вінчиком до однорідності.
2. Просійте борошно з розпушувачем у суміш і ретельно перемішайте, щоб тісто стало гладким.
3. Розігрійте сковорідку на середньому вогні, змастіть її невеликою кількістю олії. Вилийте тісто на сковороду та рівномірно розподіліть.
4. Змастіть тісто кетчупом або томатною пастою. Викладіть улюблену начинку: шматочки ковбаси, овочі або те, що знайдеться під рукою.
5. Щедро посипте тертим сиром, накрийте сковороду кришкою. Готуйте на повільному вогні 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться, а основа не стане рум’яною.

Готову піцу перекладіть на тарілку, наріжте шматочками та подавайте гарячою.

А на вечерю можна сміливо подавати ці бюджетні курячі котлети з капустою.