Салат "Снігова королева": чудово підходить до святкового новорічного столу

Салат "Снігова королева" ситний та апетитний. Він дуже гарно виглядає, якраз до святкового столу. Загалом страва виходить особливою.

• Холодець без желатину: ідеальна страва без надзусиль

Що треба:

• копчене м'ясо курки - 250 г
• малосольні огірки - 2 шт.
• твердий сир - 100 г
• печериці - 10 шт.
• яйця - 3 шт.
• морква - 2 шт.
• цибуля - 1 шт.
• майонез за смаком
• сіль
• кріп, зерна гранату

Приготування:

Печериці і цибулю потрібно нарізати дрібними кубиками та обсмажити в сковороді на невеликій кількості олії. Далі слід посолити та залишити остигати. Копчене куряче м'ясо нарізають маленькими шматочками, малосольні огірки натирають на терці.

В окремій мисці потрібно змішати м'ясо і огірки, викласти в салатник першим шаром. Покрийте це зверху майонезом. Натріть твердий сир другим шаром. Яйця розділіть на жовтки і білки. Жовтки розімніть виделкою, додайте до грибів з цибулею, заправте ложкою майонезу. Третім шаром викладіть суміш з грибів. На тертці натріть моркву, викладіть на грибний шар та змастіть майонезом. Зверху натріть яєчні білки, прикрасьте зеленню та зернами гранату.

Раніше ми писали про те, як приготувати омлет з овочами та зеленню.