Що приготувати на новий рік: три варіанти смачних брускет

Шукаєте рецепти до свят? Зберігайте три варіанти смачних брускет до новорічного столу і не лише від фудблогерки Іриски Дімітрової.

• Сигидинське м’ясо з квашеною капустою в ніжному вершковому соусі

Брускети з грибами і вершковим сиром

Багет або чіабату нарізаємо, поливаємо оливковою олією і підсушуємо в духовці або на сковороді.

Інгредієнти:

• багет
• вершковий сир
• печериці
• сіль, перець, сушений часник
• копчена паприка

Печериці нарізаємо пластинками, обсмажуємо з обох сторін на олії, посипаємо сіллю, перцем і сушеним часником. Підсушений хліб змащуємо вершковим крем-сиром, викладаємо печериці і присипаємо копченою паприкою.

Брускети з грушею та сиром

Інгредієнти:

• багет
• груша
• вершкове масло
• сир з блакитною пліснявою
• мед
• рукола

Для 2-го варіанту грушу очищуємо і нарізаємо пластинками. Тушимо до прозорості на вершковому маслі, На підсушений хліб викладаємо пластинки груші, сир з блакитної пліснявою і поливаємо краплиною меда. Прикрашаємо руколою і готово.

Брускети з печеним перцем та фетою

Інгредієнти:

• багет
• болгарський перець
• помідор
• фета
• оливкова олія
• італійські трави

Приготування:

Запікаємо болгарський перець і нарізаємо його кубиками. Також нарізаємо помідори і фету. На підсушений хліб викладаємо перець, помідор, фету, поливаємо краплиною оливкової олії і посипаємо італійськими травами.

Смачного!

Раніше ми писали, як запекти неймовірно смачну курку в рукаві: секретний маринад від Ектора Хіменеса-Браво.