Торт без випічки: потрібні банани, сметана та згущене молоко

Легкий і ароматний торт без випічки — це ідеальне рішення для тих, хто цінує час і любить ніжні десерти.

• Меренгові кошики з кремом маскарпоне

Основа цього шедевру — два види печива (шоколадне та світле), які гармонійно поєднуються з м’якими банановими кільцями.

Головна родзинка — крем із сметани та згущеного молока з додаванням желатину, який додає десерту легкості й водночас стійкості.

Такий торт готується просто, але виглядає як з кулінарного журналу. Кремова текстура чудово контрастує з хрумким печивом, а ніжний банановий аромат запам’ятається надовго.

Інгредієнти

• Печиво (світле та шоколадне) – по 80 г
• Банани – 2 шт.
• Сметана – 300 г
• Згущене молоко – 300 г
• Желатин швидкорозчинний – 25 г
• Вода (холодна) – 100 мл
• Какао – для прикраси

Покрокове приготування

1. Желатин залийте холодною водою і залиште на 10 хвилин для набухання.
2. Форму застеліть пергаментом. Борти змастіть невеликою кількістю олії та теж вистеліть пергаментом.
3. Печиво поламайте руками на невеликі шматочки. Банани наріжте кільцями.
4. На дно форми викладіть шар з шоколадного та світлого печива. Чергуйте його з кільцями бананів, поки не використаєте всі інгредієнти.
5. У мисці з’єднайте сметану та згущене молоко. Додайте до суміші набухлий желатин і ретельно перемішайте. Масу можна трохи підігріти на водяній бані, щоб желатин краще розчинився.
6. Залийте сметанно-згущеною сумішшю шари печива з бананами. Злегка постукайте формою об стіл, щоб заповнити всі порожнини.
7. Накрийте торт плівкою та поставте в холодильник на 4-5 годин, щоб він добре застиг.

Перед подачею прикрасьте поверхню какао. Смачного!

Також приготуйте соковитий кекс з яблучним просоченням.