Секрет ідеальних млинців для сніданку: цей рецепт підійде і для новачків

Якщо ви хочете приготувати млинці, які здивують і порадують всіх за столом, цей рецепт саме для вас! Легкий у приготуванні, з доступними інгредієнтами, він подарує вам неймовірно ніжні та ароматні млинці.

• Справжнє імбирне печиво до свята: як приготувати таку випічку

Інгредієнти:

• 300 мл молока.
• 100 мл води.
• 2 яйця.
• 1 ст. л. цукру.
• Дрібка солі.
• 40 г розтопленого вершкового масла.
• 150 г борошна.

Приготування:

1. У великій мисці збийте яйця з цукром і сіллю.
2. Додайте молоко, воду та розтоплене вершкове масло, перемішайте до однорідності.
3. Поступово всипайте борошно, ретельно збиваючи, щоб уникнути грудочок. Має вийти рідке тісто.
4. Розігрійте сковорідку на середньому вогні та змастіть її тонким шаром олії або вершкового масла.
5. Наливайте тісто невеликими порціями, обертаючи сковорідку, щоб воно рівномірно розподілилося.
6. Смажте млинець близько 1–2 хвилин, поки краї не почнуть підрум’янюватися, а потім переверніть і смажте ще хвилину.

Готові млинці викладайте стопкою, змащуючи кожен вершковим маслом. Подавайте з варенням, медом чи сметаною.

Полтавська гастрономічна магія: галушки з м'ясом та грибним соусом.