"Наполеон" у склянці без випікання: повітряний легкий десерт з печива та вершків

Якщо після свят не має бажання готувати, то цей десерт стане ідеальним варіантом без витрат час порадувати рідних смачним. Готуватиме за допомогою рецепту фудблогерки Іриски Дімітрової.

• Торт без випічки: потрібні банани, сметана та згущене молоко

Інгредієнти:

• 300 г печива "Вушка"

Крем:

• 500 мл молока
• 120 г цукру
• 2 яйця
• 2 ст л борошна
• 60 г вершкового масла
• 20 г ванільного цукру
• 200 г вершків (33%)

*Інгредієнти приблизно на 8 порцій

Приготування:

1. Для крему молоко з цукром доводимо до кипіння.
2. В окрему миску вбиваємо яйця, додаємо борошно. Перемішуємо до однорідності, щоб не було грудочок.
3. Тоненькою цівкою вливаємо приблизно третину молока в яєчну масу, постійно помішуючи, щоб яйце не згорнулося.
4. А потім цю масу переливаємо назад в молоко теж тоненькою цівкою і постійно помішуючи.
5. На малому вогні, постійно помішуючи, доводимо крем до загустіння.
6. Знімаємо з вогню, і в гарячий крем додаємо масло і ванільний цукор.
7. Накриваємо крем плівкою в контакт дуже добре охолоджуємо.
8. Охолоджені вершки збиваємо до стійких піків і вмішуємо в холодний крем.
9. Печиво "вушка" перетворюємо на крихту за допомогою блендера.
10. Збираємо десерт. В склянку почергово викладаємо шари: крихта, крем, крихта, крем, крихта, крем.
11. В кінці посипаємо крихтою і за бажанням прикрашаємо мандаринкою.
12. Залишаємо в холодильнику на декілька годин, а краще на ніч.

Смачного!

Раніше ми ділились секретом ідеальних млинців для сніданку: цей рецепт підійде і для новачків.