Домашній торт "Три склянки": смачний та ніжний

Торт Три склянки вже давно став класикою на кухнях наших мам і бабусь. Він готується просто, з доступних продуктів і не потребує кухонних ваг. Торт можна приготувати з насиченим масляним кремом із додаванням згущеного молока. Десерт виходить ніжним, повітряним і в міру солодким.

• Потрібен лише 1 лаваш: рецепт найсмачнішої закуски

Інгредієнти:

• три яйця;
• склянку цукру;
• склянку борошна;
• склянку кефіру;
• чайну ложку соди.

Додатково для крему купіть 200 грамів вершкового масла і банку вареного згущеного молока.

Духовку розігрійте до 180 градусів. Яйця та цукор збийте виделкою до світлої та пишної піни. Туди влийте кефір і додайте борошно. Продовжуйте збивати, щоб вийшла однорідна суміш без грудочок. Останньою додавайте соду, щоб її реакція з кефіром не закінчилася занадто рано.

Перелийте тісто у форму і випікайте близько 35 хвилин. Перевіряйте бісквіт шпажкою і за потреби — залиште ще в духовці. Якщо верх підрум'яниться надміру, то його можна накрити фольгою.

Коли бісквіт охолоне, розріжте його на два коржі. Збийте масло до пишності і потім по ложці додайте згущене молоко, продовжуючи збивати. Змастіть торт кремом і за бажанням прикрасьте.

Шикарний і дуже легкий салат: потрібно всього 15 хвилин